Chemin de Craig - Vin rouge du Domaine Small Petits gibiers puis une fermentation à froid 310

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Description

Chemin de Craig Vin rouge du Domaine Small Petits gibiers puis une fermentation à froid 310 puis une fermentation à froid en cuve inox Vieilli 8 mois en fût de chêne Il fut considéré comme l’un des gouverneurs les plus tyranniques de Québec Le chemin qui porte son nom est une des premières routes défrichées par les Irlandais dans la région de Lotbinière au début du XIXe siècle

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